低脂鳳梨蝦米花970904~星期四~早起~看到阿技~@黃子裴@~的格子~慾廚上菜了 ~有了新文~慾廚之低脂鳳梨蝦米花 一早看到房屋貸款鳳梨蝦米~喔喔~味蕾蠢蠢欲動~今晚寶貝點心有眉目了寶貝們就愛鳳梨蝦球~偶爾會去快炒店買來解饞~但香香和妞妞實在不行吃油賣房子炸的~這剛剛好~~下班到黃昏市場買了100元草蝦仁~40元牛奶鳳梨~寶貝們的媽香香沒有廚藝但照著阿技的撇步複製~還是行啦下面機車借款是引用阿技作法~~很快美味營養低脂鳳梨蝦米花就搞定~ 暑假偷懶了好一陣子慾廚=求知慾酒店經紀旺的廚師好久沒上菜了冰箱有鳳梨(我愛吃鳳梨心 肉就留下)蝦仁(本來要煮海鮮麵用的)還有一條美乃滋那就來試做構想中的帛琉”低脂鳳梨蝦球”唄1. 先處理蝦子: 在蝦仁的背部由頭至尾輕劃一刀,去腸泥把蝦仁先洗一遍,再加些太白粉(貨麵粉)洗一酒店經紀遍,放在篩子中在水龍頭下一直沖到沒有黏黏的,然後加入米酒&醬油醃一下!2. 把鳳梨及醃好的蝦仁,一起川燙(不用熱油炸,西服也不用裹粉 就不會太油熱量高了  鳳梨燙過 就不會割嘴)放著備用3. 只用一點點油,然後把鳳梨及蝦仁炒一下熄火後辦公室出租利用餘溫加入(幻影不敢吃的)美乃滋(最好加半顆檸檬提味)拌一拌即可上桌 美味不減,熱量減半^_^假日可試試 寶貝們說~這沒有酒店兼職長大的蝦球~大小剛好一口~好吃ㄚ~ 香香則認為不用油炸鍋很方便那沙拉醬是孩子們的傑作~雖不上像但孩子們還是愛吃ㄋㄟ 機車借款
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